• 2021

  8-17
  烧麦的由来

  烧麦（烧卖、肖米、稍麦、鬼蓬头）是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，元末明初源于北京，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，民间常作为宴席佳肴。烧麦在中国土生土长，历史悠久，南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧麦是用温水和面，其...

• 2021

  8-9
  小巧又出色！XSJ10A智能一体化饺子机

  智能一体化饺子机XSJ10A全面的专业服务质量更可靠生产效率高全自动化EtherCat智能总线运动控制六道工序全自动余皮自动回收利用三道面粉压皮工序仿手工擀面皮远程操控实现数字化优势支持主流的物联网应用，实时远程超控，具备数字化设备的技术优...

• 2021

  8-3
  包子生产线进入包子自动化时代

  在通勤节省时间，快时代的现今，早餐以包子为主成了很多赶时间上班的首要选择，市场上包子的种类也是五花八门，数不胜数。在这个自动洗菜机、自动洗碗机、自动炒菜机风靡一时的当下，传统的手工制作已经不能满足人们的口味和需求了。自动包子生产线的出现满足...

• 2021

  7-27
  速冻水饺技术交流

  1.速冻水饺的生产理论及冻裂问题目前行业内比较专业的是采用皮馅比进行分类，将速冻水饺分为3类。皮馅比为1:1.4的速冻水饺为高档速冻水饺，其主要作用是为企业创品牌，增效益；皮馅比为1:1.2的为中档速冻水饺，是大多数厂家的主要利润来源；皮馅...

• 2021

  7-19
  无回皮三道元宝馄饨自动成型机，高效又省心！

  无回皮三道元宝馄饨自动成型机产品参数双机械手抓取更高效迅捷运用机械手抓取物料，采用负压吸皮的方式，面皮被机械手准确抓取至压合模具。最后再通过机械手二次抓取已成型物料，操作全自动化。无回皮设计创新升级口感佳新一代元宝机，采用无回皮的创新设计，...

• 2021

  7-13
  煎饺锅贴的制作流程

  锅贴是一种著名的汉族特色小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。高汤原料配方比例将肘子骨5千克，老鸡2只，枚肉、凤爪各2500克，肉...