对与食品行业而言,手工厂生产线产品产量是与员工数量成正比的,离开多少人就会按照比例降低多少产量。到某些繁忙季节(就好比春节),人们会大量购买货品,囤积食物,市场就会出现供不应求现象。对于一些合作的超市商家,一旦供货不足也会影响以后的合作发展。所以为了避免问题严重化,将手工转变机械化是解决问题的较好办法。
全自动烧麦机采用模拟手工烧麦的压片包合的成型特点,双控双向定量供料原理,开机后只需要简单1-2个人负责看管就行,生产前准备仅需要将烧麦皮的面团以及馅料分别置入料斗即可,机器清洗可使用空气喷清洁制皮系统,接着可顺序拆下注馅系统及转盘成型系统使用水清洗即可。5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。而且机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
全自动烧麦机可一次制造二排烧卖成品,生产速度快,省时省力,本几个部位零件皆采用不锈钢食品级材质,零件拆洗及保养方便快速。采用电磁离合器装置,压轮独立调速,性能更稳定,操作更简单。
机器的所有部件都是由不锈钢和食品级材料制成的。可以使用手工烧麦皮配合机器生产烧卖,其面皮口感好,产品外形美观,下馅系统采用调速控制,可以减少对馅料的破坏,成型系统采用变频器调速,可以根据生产需求调整生产速度,整机性能稳定,操作更简单。
控制器不再采用以往的PLC控制,而是采用先进的工业计算机。具有高可靠性、实时响应处理,易于扩展、具有丰富的数字量和模拟量的输入输出接口,能适应恶劣的工业现场环境等优势。强大的运算能力,让设备具有了工业自动化管理的硬件基本架构。