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冬至要吃饺子的由来

发布时间:2021-12-14      点击次数:6576



冬至,又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。

冬至,是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年"的讲法,所以古人称冬至为“亚岁"或“小年"。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在我国南方的很多地区,冬至有着吃汤圆的习俗;而北方多数地方则有冬至吃饺子或喝羊肉汤的习俗。不同的饮食风俗,赋予的是相同的期盼与祝福,那是对健康团圆的向往与期盼。

“冬至大如年",在中国老百姓眼中,冬至和中秋、春节都是重要的团圆日。

冬至吃饺子的民俗,也是为了纪念我国被称为“医圣"的医学大家张仲景。冬至本是二十四节气中的一个节气,标志从此进入隆冬的严寒时段。把它与张仲景联系起来,也与一个“寒"字有关。张仲景是东汉时期的南阳人,精于医道,成为当时一代名医。东汉献帝刘协建安年代伤寒流行,为防控疫病流行,张仲景深入研究伤寒病理,设定药方,有效地治愈了患者,控制了伤寒流行。他将自己的研究成果与治疗经验写成《伤寒论》一书,至今都被中医界奉为经典。

至于冬至吃饺子与张仲景联系在一起,是和他在严冬给百姓治疗耳朵冻疮有关。传说有一年冬季特别冷,张仲景冬至前后某个时候回家乡时,看到不少人的耳朵都冻烂了。为了治好人们的冻疮,张仲景让弟子支起大锅,把羊肉、药材用面皮包成耳朵样的“娇耳",煮熟后让人们吃,加上人们喝了他煮的怯寒汤,浑身暖和,两耳发热,治好了很多人的耳朵。为了纪念张仲景这一施惠于民的善举,每年冬至,人们都要吃饺子,既是防寒,更是纪念。




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