班后即时清洁保养
断电操作：停机后立刻拔掉电源，绝对禁止带电拆解清洁部件，避免安全隐患。
可拆卸部件清洗：将刀片、进料仓、接料盘、推料棒全部取下，用流动温水+软海绵冲洗，顽固残渣用软毛刷清理，严禁用钢丝球刮擦刀刃，洗净后立刻用干布完全擦干，防止不锈钢部件生锈。
机身清洁：用湿布擦拭设备外壳、送料通道和出料槽，严禁直接用水冲洗电机部位，避免进水短路。
班前开机预检
开机前检查刀片锁紧螺母、刀盘安装是否牢固，无松动移位。
空载短暂启动设备，确认运转声音平稳，无异常异响和卡顿震动。
投料前清理物料中的硬物、碎石，避免直接打崩刀刃，损坏核心部件。
周度深度养护
给设备的轴承、齿轮、传动关节等非食品接触部位，加注食品级润滑脂，避免运转卡顿异响。
检查传动皮带、链条的松紧度，出现松弛、裂纹、老化时及时调整或更换，防止传动打滑。
全面检查刀刃状态，发现卷刃、崩口、钝化时，及时打磨或更换刀片，避免切块效率下降、电机过载。
当前位置：
地址：上海市青浦区华徐公路685号e通世界南区A座A107
邮箱：shycjdyxgs@foxmail.com
网址：www.yongchujd.com