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饺子生产设备的日常维护工作都有什么?

发布时间:2022-01-20      点击次数:113
   饺子采用人工包的话是很慢的,为了解决这一问题,自动饺子机横空出世,并且大受欢迎。
  饺子生产设备特点:
  1、结构科学,自动成形:按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入入口,开机即可自动生产出饺子。
  2、操作简便,可控制性强:馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工、省时。
  3、设计独特,一机多用:只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。
  4、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
  饺子生产设备的日常维护:
  1、专人操作、专人维护、专人清洁,定期做好检查和维护工作。
  2、输送带下的油盒有自动的油刷,再开机前在油盒内加入少量的食用油。
  3、各个部门的传动件每班都要加入适量的食用油,凸轮槽每间隔三个月加一次食用油。
  4、各个轴承之间是间隔一个月检查修理一次,是每三个月进行拆洗。电机间的齿轮和链条半年加黄油一次。
  5、减速电机要按照电机的使用说明进行合理的维护。
  6、饺子机每天工作结束后及时对机器的送面、送馅机等设配进行清洗。
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