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绞肉机的使用与维修技巧

发布时间:2021-11-30      点击次数:3737
  小型绞肉机设备本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝板组合等结构组合而成。采用全封闭式齿轮传动,外型美观,结构合理,操作方便,运转平稳,工作可靠,具有体积小,重量轻,噪音低,省人员,省电力,性能稳定,质量可靠,清洗容易,移动方便等优点适合酒店、工矿企业、学校、食堂、饭店,饮食服务行业使用。
 
  小型绞肉机工作原理:该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的不锈钢等材料制作,保证长期工作不蚀、无毒、无害。机器绞肉时,绞龙旋转将肉块推进,使肉进入网刀的网眼中,旋转绞刀与固定网刀端面相切把肉绞断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅的加工。
 
  小型绞肉机使用与维护技巧:
 
  1.使用前,必须清除绞肉筒内导物并锁紧。前螺母必须松紧适当。
 
  2.开动电机,待正常运转后才能把物料投入简内,严禁用手压料必须使用胶棒。
 
  3.待绞肉类须先去除皮、筋及骨,切成条状。
 
  4.注意清洁卫生,使用后把绞肉部件拆出清洗。
 
  5.检查电源电压应与铭牌所示相符,注意电源插座应装有可靠电接地线。电源电压不得大于额定压10%, 否则必须配有隐压器才可使用。
 
  6.如出肉暖慢或成糊状,应作如下检修。前螺母过松,绞肉刀与孔板接触不当,应旋紧。孔板被堵, 应疏通。绞肉刀已钝,应修磨或换掉。
 
绞肉机.png
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